سالاد سم زدا کلم بروکسل و سیب

آموزش طرز تهیه سالاد سم زدا کلم بروکسل و سیب در وب سایت تخصصی “سالم زیستی”

آشنایی با سالاد سم زدا کلم بروکسل و سیب

معرفی سالاد :

این سالاد سم زدا فقط از ترکیب سه ماده تهیه می شود که هر کدام خواص زیادی برای بدن دارند و به ویژه برای کبد بسیار مفید می باشد. کلم ها دارای خاصیت سم زدایی قوی برای کبد هستند. این سبزیجات دارای موادی هستند که بعضی سموم را در بدن خنثی می کنند؛ مثل نیتروزامین های موجود در دود سیگار ، و افلاتوکسین موجود در بادام زمینی. همچنین انواع کلم دارای موادی بنام «گلوکوزینولات» هستند که باعث می شوند کبد آنزیم هایی را تولید کند که برای انجام فرآیند سم زدایی لازم هستند. کلم بروکسل حاوى مقدار زیادى کلسیم، گوگرد، ارسنیک و ید است و براى تقویت خون و رفع کم خونى نیز بسیار مفید است. سیب نیز دارای پکتین است که می تواند به فلزات سنگین موجود در بدن متصل شود (به خصوص در روده بزرگ) و باعث دفع آنها از بدن شود. این کار بار کبدی را کاهش می دهد و ظرفیت سم زدایی آن. سیب همچنین دارای خاصیت ضد سرطانی ، کاهش دهنده اسید اوریک، رفع کننده ی گرفتگی صدا، جلو گیری کننده از تصلب شرایین و … می باشد. همچنین بادام نیز برای تقویت عملکرد کبد بسیار مفید است.

 

مواد اولیه مورد نیاز سالاد سم زدا کلم بروکسل و سیب:

کلم بروکسل : ۲ فنجان

سیب : نصف ۱ عدد

بادام : نصف فنجان

 

مواد اولیه مورد نیاز سس سالاد :

آب لیمو ترش : ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون : ۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : به مقدار نیاز

دستور تهیه سالاد :

۱. شستن کلم و سیب

۲.خرد کردن سیب ها به صورت خلالی نازک و در صورت دلخواه به دو نیم کردن کلم های بروکسل

۳. مخلوط کردن مواد خرد شده

۴. تهیه سس سالاد و اضافه کردن آن به سالاد

۵. نوش جان کنید

 

جدول مشخصات سالاد :

ارزش غذایی  در هر وعده (حدود یک لیوان)

کالری : ۱۸۰

چربی : ۱۶ گرم

چربی اشباع : ۲ گرم

کلسترول : ۰ میلی گرم

سدیم : ۱۶۰ میلی گرم

کربوهیدرات : ۹ گرم

فیبر : ۳ گرم

قند : ۵ گرم

پروتئین : ۲ گرم

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال

خوراکی , پیشنهاد غذایی , سبک زندگی سالم

 وب سایت تخصصی سالم زیستی اولین مرجع عادت های سالم زندگی است که تنها به سلامتی شما می اندیشد. مطالب این سایت در پنج دسته اصلی تنظیم شده است که عبارتند از “سالم بخورید” شامل دستور انواع آبمیوه ها ،اسموتی ها ، سوپ ها و سالاد های سالم ، “سالم بشوید” مجموعه ای از توصیه ها برای کنترل و یا درمان انواع بیماری ها ، ” سالم بمانید” مجموعه ای از مطالب برای حفظ سلامتی و پیشگیری از عواملی که سلامتی را تهدید می کنند ، “سالم بخوانید” مجموعه مطالب خواندنی برای بالا بردن سطح آگاهی در مورد هر آنچه به سلامتی مربوط است و “سالم بخرید” مجموعه راهنمایی هایی برای خرید مواد غذایی و محصولا سالم. علاوه بر این یکسری مطالب جانبی تحت عنوان “پیشنهاد سالم ” ، “ضد پیشنهاد” و ” کوتاه از خانه داری” تهیه شده که در قسمت پیشنهاد سالم یکسری دستورات سالم و ساده برای انواع پیش غذاها ، تنقلات و دسر های سالم آورده که شده که می توانند جایگزین انواع ناسالم آن ها شود. در قسمت ضد پیشنهاد شما از هر چیزی که سلامتی تان را به خطر می  اندازد می خوانید و در کوتاه از خانه داری با نکات کاربردی برای خانه داری راحت تر و سالم تر آشنا می شوید.

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟