سوپ زمستانی کدو و شلغم و سیب

سوپ زمستانی

آموزش طرز تهیه سوپ زمستانی کدو و شلغم و سیب در وب سایت تخصصی “سالم زیستی”

آشنایی با سوپ زمستانی کدو و شلغم و سیب

معرفی سوپ :

سوپ زمستانی کدو و شلغم و سیب یک سوپ  بسیار مفید است و ترکیبات آن در کنار هم می تواند شما را به خواصی شگفت انگیز برساند. کدو حلوایی علاوه بر خواص متعدد از پیری پوست جلوگیری می کند چون کدو حلوایی سرشار از آنتی اکسیدان است ، به سبب داشتن کلسیم ، فسفر، منیزیم و آهن بسیار مغذی میباشد. سلولهای مغز را فعال میکند و به شکل چشمگیری حافظه را تقویت می کند. شلغم نیز دارای خواص فوق العاده ای است، این ماده غذایی سودمند حاوی نشاسته، پروتئین و سلولز است و به همین سبب به عنوان یکی ماده غذایی نیروزا شناخته می شود. به دلیل دارا بودن قند گیاهی و املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم، جزو مواد غذایی بسیار با ارزش محسوب می شود. یک منبع غنی از فولیک اسید، اسید پانتوتنیک، ویتامین های C، B و A و همچنین املاح معدنی ضروری شامل فسفر، کلسیم، گوگرد، منیزیم و ید، مس است. شما هم این سوپ زمستانی را تهیه کنید و گرم و سرشار از انرژی شوید.

مواد اولیه مورد نیاز سوپ :

کدو حلوایی : ۱ لیوان

شلغم : ۳ عدد

سیب : ۲ عدد

روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری

آب : ۲ لیوان

گشنیز تازه یا خشک شده : کمی

زنجبیل : به اندازه ۲.۵ سانتی متر از گیاه تازه

نمک و فلفل : به مقدار نیاز

زردچوبه : نصف قاشق چایخوری

 

دستور تهیه سوپ :

۱.شستن تمام مواد و خرد کردن کدو و سیب و شلغم

۲. ریختن روغن زیتون در قابلمه و قرار دادن روی حرارت

۳. تفت دادن کدو حلوایی و سیب و شلغم با روغن زیتون به مدت ۵ دقیقه و اضافه کردن نمک و

۴. اضافه کردن آب و کم کردن حرارت تا به مدت حدود ۴۰ دقیقه مواد کاملا پخته شوند

۵. میکس کردن مواد با گوشت کوب برقی یا هر وسیله دیگر

۶. اضافه کردن سبزی معطر خشک یا تازه به سوپ

۷. نوش جان

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟