سوپ ویتامین خوشمزه سیب زمینی و هویج

سوپ ویتامین خوشمزه سیب زمینی و هویج

آموزش طرز تهیه سوپ ویتامین خوشمزه سیب زمینی و هویج در وب سایت تخصصی سلامت زندگی، “سالم زیستی”

آشنایی با سوپ ویتامین خوشمزه سیب زمینی و هویج

معرفی سوپ :

این سوپ یک سوپ آسان است که ترکیباتش به راحتی در دسترس است. کنار هم قرار گرفتن ترکیبات این سوپ مزه خوب و خواص بیشماری را به شما ارزانی می کند به عنوان مثال سیب زمینی موجود در این سوپ در بین سبزیجات حاوی ویتامین C بالایی است و هر ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰ تا ۲۵ میلی گرم ویتامین C دارد برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است. سیب زمینی علاوه بر ویتامینC حاوی مواد مفید دیگری مثل پتاسیم ، فسفر ، آهن و منیزیم است. حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است. یک فنجان سیب زمینی پخته ۲۱ درصد B6 مورد نیاز روزانه شما را تامین می کند. می دانید که بسیاری از آنزیم های بدن خصوصاً آنهایی که در تبدیلات پروتئینی درگیر هستند به B6 محتاج هستند، در نتیجه برای تولید سلول های جدید احتیاج به B6 داریم . B6 برای ورزشکاران بسیار حیاتی است و به آمادگی و بازسازی بدنشان کمک می کند . پس بهتر است حتماً در رژیمشان از آن استفاده کنند. B6 در جلوگیری از سرطان نیز مفید است.

 

مواد اولیه مورد نیاز سوپ :

هویج : ۵ عدد

سیب : ۱ عدد

سیب زمینی : ۲ عدد

شلغم : ۲ عدد

آب : ۲ لیوان

نعنا (گشنیز / ریحان) تازه یا خشک شده : کمی

زنجبیل : به اندازه ۲.۵ سانتی متر از گیاه تازه

نمک و فلفل : به مقدار نیاز

زردچوبه : نصف قاشق چایخوری

روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری

 

دستور تهیه سوپ :

۱. شستن تمام مواد و خرد کردن هویج ، سیب زمینی، سیب و شلغم

۲. ریختن روغن زیتون در قابلمه و قرار دادن روی حرارت

۳. تفت دادن هویج ، سیب زمینی ، سیب و شلغم با روغن زیتون به مدت ۵ دقیقه و اضافه کردن نمک و فلفل

۴. اضافه کردن آب و کم کردن حرارت تا به مدت حدود ۴۰ دقیقه مواد کاملا پخته شوند

۵. میکس کردن مواد با گوشت کوب برقی یا هر وسیله دیگر

۶. اضافه کردن سبزی معطر خشک یا تازه به سوپ

۷. نوش جان

 

جدول مشخصات سوپ :

ارزش غذایی در هر وعده (حدود یک لیوان)

کالری : ۲۴۰

چربی : ۱۱ گرم

چربی اشباع : ۱.۵ گرم

کلسترول : ۰ میلی گرم (بدون گلسترول)

سدیم : ۲۰۰ میلی گرم

کربوهیدرات : ۳۴ گرم

فیبر : ۷ گرم

قند : ۱۸ گرم

پروتئین : ۳ گرم

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟