شکر نارگیل جایگزین شکر تصفیه شده

شکر نارگیل

این مطلب از مجموعه مطالب ” سالم بخوانید ” سایت می باشد.

(سالم بخوانید مجموعه ای از دانستنی هایی است برای افزایش سطح آگاهی در مورد هر آنچه به سلامت مربوط است.)

شکر نارگیل جایگزین شکر تصفیه شده

این شکر طی دو مرحله تهیه می شود. در مرحله اول روی گل درخت نارگیل شکافی ایجاد کرده و شیره ای که از گل بیرون می آید را جمع آوری می کنند و در مرحله دوم این شیره را می جوشانند تا ۸۰ درصد آبی که درونش است تبخیر شود. ماده باقی مانده همین شکر گیاهی مفید  است که قهوه ای رنگ و سرشار از آهن ، روی ، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر و آنتی اکسیدان هاست.

میزان کالری :

کالری شکر نارگیل: ۱ قاشق چایخوری ۱۵کالری

 نحوه جایگزینی شکر نارگیل با شکر تصفیه شده در دستورات غذایی:

یک فنجان شکر دانه ریز= یک فنجان شکر نارگیل (هر فنجان تقریبا ۱۲۸ گرم است)

توجه : شکر نارگیل چون درشت تر از شکر سفید یا قهوه ایست بافت خالدار و متخلخلی را ایجاد می کند.

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟