سس بشامل سالم تهیه کنید.

سس بشامل سالم از نگاه وب سایت تخصصی سالم زیستی

این مطلب از مجموعه مطالب ” پیشنهاد های سالم ” سایت می باشد.

(در ” پیشنهاد های سالم” شما با خوشمزه های سالم آشنا می شوید.)

سس بشامل سالم  تهیه کنید

سس بشامل یا سس سفید یک سس خوشمزه و ساده فرانسوی است که البته در کل اروپا رواج دارد و علی الخصوص در طبخ غذاهای ایتالیایی از جمله پاستا و لازانیا بسیار رواج دارد. این سس همه فن حریف است و در انواع ساندویچ ها و سوپ ها هم جواب داده و آن ها را خوشمزه کرده است. نکته مهم در تهیه این سس این است که همیشه مقدار کره و آرد برابر است و حتما باید از شیر گرم استفاده شود.

 مواد لازم و طرز تهیه سس بشامل سالم:

آرد سفید ۲ ق غ
کره ۲ ق غ
شیر گرم ۲ لیوان
پنیر چدار نصف لیوان (اضافه کردن پنیر و یا خامه به مزه عالی سس بسیار کمک می کند)
نمک و فلفل سفید به مقدار دلخواه

کره و آرد را چند دقیقه تفت می دهیم به صورتی که رنگ آرد تیره نشود چون می خواهیم سس سفید درست کنیم بعد از آن شیر گرم را کم کم به آن اضافه می کنیم و سریع و مرتب هم می زنیم که ته نگیرد حالا اجازه می دهیم که به جوش بیاید بعد از به جوش آمدن شعله را کم می کنیم تا یک دقیقه دیگر هم بپزد. تا اینجا بیس سس سفید ما آماده است. اگه مایلید میتوانید نمک و فلفل و جوز هندی اضافه کنید. ولی به همین صورت هم می توان با غذاهای مختلف ترکیبش کرد برای رسیدن به طعم رویایی این سس حالا وقت اضافه کردن پنیر چدار یا پارمزان و یا موزارلاست.

منبع: cheftayebeh

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال

خوراکی , پیشنهاد غذایی , سبک زندگی سالم

 وب سایت تخصصی سالم زیستی اولین مرجع عادت های سالم زندگی است که تنها به سلامتی شما می اندیشد. مطالب این سایت در پنج دسته اصلی تنظیم شده است که عبارتند از “سالم بخورید” شامل دستور انواع آبمیوه ها ،اسموتی ها ، سوپ ها و سالاد های سالم ، “سالم بشوید” مجموعه ای از توصیه ها برای کنترل و یا درمان انواع بیماری ها ، ” سالم بمانید” مجموعه ای از مطالب برای حفظ سلامتی و پیشگیری از عواملی که سلامتی را تهدید می کنند ، “سالم بخوانید” مجموعه مطالب خواندنی برای بالا بردن سطح آگاهی در مورد هر آنچه به سلامتی مربوط است و “سالم بخرید” مجموعه راهنمایی هایی برای خرید مواد غذایی و محصولا سالم. علاوه بر این یکسری مطالب جانبی تحت عنوان “پیشنهاد سالم ” ، “ضد پیشنهاد” و ” کوتاه از خانه داری” تهیه شده که در قسمت پیشنهاد سالم یکسری دستورات سالم و ساده برای انواع پیش غذاها ، تنقلات و دسر های سالم آورده که شده که می توانند جایگزین انواع ناسالم آن ها شود. در قسمت ضد پیشنهاد شما از هر چیزی که سلامتی تان را به خطر می  اندازد می خوانید و در کوتاه از خانه داری با نکات کاربردی برای خانه داری راحت تر و سالم تر آشنا می شوید.

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟