سس مارینارا سالم وخوشمزه و متفاوت

سس مارینارا

سس مارینارا از نگاه وب سایت تخصصی سالم زیستی

این مطلب از مجموعه مطالب ” پیشنهاد های سالم ” سایت می باشد.

(در ” پیشنهاد های سالم” شما با خوشمزه های سالم آشنا می شوید.)

سس مارینارا سالم و خوشمزه و متفاوت

سس مارینارا Marinara (mariner’s)sauce یک سس گوجه فرنگی از جنوب ایتالیاست که تشکیل شده از گوجه فرنگی و پیاز و سیر و سبزیجات. مارینارا سس مناسبی است برای انواع غذاهای دریایی ، پیتزاها و پاستا

مواد لازم و طرز تهیه سس مارینارا:

گوجه فرنگی شش عدد
پیاز بزرگ ۱عدد
سیر ۴ حبه
برگ بو دو عدد
آویشن ۱ ق غ
آبلیمو ۲ ق غ
روغن زیتون ۱ ق غ
جعفری خرد شده ۱ ق غ
ریحان خرد شده ۱ ق غ
نمک و فلفل قرمز به اندازه لازم

 

پیاز و سیر را ریز خرد کرده و به مدت یک تا دو دقیقه در روغن زیتون تفت می دهیم گوجه فرنگی های ریز خرد شده را اضافه کرده و به همراه آب لیمو، برگ بو ،آویشن و نمک و فلفل به مدت ۴۵ دقیقه با شغله ملایم روی حرارت قرار میدهیم بعد از آن ریحان و جعفری خرد شده را اضافه کرده و ۱۵ دقیقه زمان می دهیم چون حرارت ملایم بوده به تدریج آب سس گرفته شده و سس به نسبت غلیظی بدست می آید در صورت دلخواه می توانید کل مواد را در دستگاه غذا ساز ریخته و کاملا یکدست کنید.
میتوhنید مارینارا رو توی قالب های یخ ریخته فریزش کنید به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود . نوش جان

منبع: cheftayebeh

 

Tags:
اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

ارتباط با ما

لطفا نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال کنید.

درحال ارسال

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟